Khu chăn thả gia súc trên thế giới

Chăn nuôi gia súc được thực hiện ở những vùng có bề mặt tương đối bằng phẳng và đồng bằng nơi cỏ tự nhiên mọc sang trọng. Nó chủ yếu được thực hành ở vùng đồng cỏ ôn đới và nhiệt đới.

Các khu vực chăn thả thương mại hàng đầu ở vùng đồng cỏ ôn đới bao gồm đồng bằng và cao nguyên Bắc Mỹ, Úc, New Zealand, Nam Phi và vùng đồng bằng Andes (Hình.5.2). Lượng mưa trung bình hàng năm ở vùng đồng cỏ ôn đới dao động trong khoảng từ 25 cm đến 75 cm và có biến động lớn theo mùa.

Các phong trào của chứng khoán thường được giới hạn trong trang trại mặc dù có thể có sự di chuyển theo mùa hoặc quá độ đến các đồng cỏ xa xôi. Các trang trại là một cơ sở vĩnh viễn. Các phương pháp canh tác là kết quả của việc áp dụng châu Âu vào các môi trường đòi hỏi các hình thức nông nghiệp rất rộng lớn.

Trồng trọt được giới hạn trong các quy định của thức ăn gia súc trong các giai đoạn khi chăn thả tự nhiên không có sẵn hoặc không đầy đủ. Việc cung cấp thức ăn gia súc tốt hơn, cùng với kiểm soát nước và cải thiện việc chăm sóc kho, là những cách chính để tăng năng suất của các trang trại này.

Các đồng cỏ ôn đới của Bắc Mỹ, được gọi là 'thảo nguyên', nằm ở phía tây của Hoa Kỳ, đồng bằng Canada và phía bắc .Mexico (Hình.5.2). Đây là một trong những vùng chăn thả thương mại tiên tiến nhất trên thế giới. Ở đồng cỏ thảo nguyên, lượng mưa tương đối nhỏ là đủ để hỗ trợ các loại cỏ ngắn.

Không chỉ lượng mưa bị hạn chế, mà lượng nhận được trong bất kỳ một năm nào cũng chịu sự thay đổi lớn và thời gian hạn hán đôi khi trở thành thời gian vài năm gây cản trở cho việc trồng trọt. Các nỗ lực trong canh tác khô, do đó, nói chung là không có chế độ đãi ngộ, ngoại trừ trong các phần được ưa chuộng hơn của đồng cỏ thảo nguyên. Do những hạn chế về khí hậu, những đồng cỏ này thường được sử dụng để chăn thả.

Đồng cỏ thảo nguyên có hàng ngàn trang trại với hơn 1000 mẫu mỗi trang. Gia súc bao gồm các giống bò Hereford mặt trắng, bò Friesian đen và trắng, bò Jersy và các giống cừu cao cấp cung cấp chất lượng tuyệt vời của len với số lượng lớn. Mỗi năm, hàng triệu gia súc và cừu được vỗ béo và vận chuyển đến các nhà giết mổ lớn.

Chăn nuôi gia súc ở Nam Mỹ được thực hiện ở vùng đồng cỏ ôn đới của Argentina, Uruguay và miền nam Brazil. Ở Argentina, các đầm lầy nhấp nhô giữa Parana và các con sông Uruguay, Patagonia và Tierra del Fuego là những vùng đất chăn thả thương mại tuyệt vời. Các đầm lầy nhận được lượng mưa trung bình hàng năm khoảng 50 cm đến 100 cm, trải đều trong suốt cả năm và có điều kiện khí hậu mát mẻ.

Trong điều kiện khí hậu nông nghiệp phổ biến của đầm lầy, sự phát triển công bằng của các loại cỏ như cỏ linh lăng cho phép người chăn nuôi chấp nhận chăn thả thương mại là nghề nghiệp chính của họ. Các trang trại được tách biệt với nhau bằng hàng rào và do đó các cổ phiếu không được phép trộn lẫn. Cỏ alfalfa khi được trồng hỗ trợ một gia súc lớn lên trên mỗi hai mẫu đất, trong khi ở đồng cỏ alfalfa tự nhiên cần bốn đến bảy mẫu để nuôi một gia súc.

Hạn hán mùa hè và bệnh gia súc là những vấn đề chính của vùng chăn thả thương mại ôn đới. Argentina có khoảng 5% dân số gia súc trên thế giới nhưng hầu hết trong số họ được nuôi để lấy thịt bò. Mặc dù tiêu thụ thịt bò tại nhà rất lớn, Argentina vẫn có thặng dư lớn cho xuất khẩu và là nhà xuất khẩu thịt lớn nhất thế giới.

Ba phần tư tổng diện tích của Uruguay được dành cho chăn thả gia súc và cừu. Uruguay xuất khẩu số lượng lớn thịt bò, đông lạnh, thịt bò khô và len, da và da cừu sang châu Âu.

Nam Brazil có đồng cỏ tốt và điều kiện khí hậu cho phép chăn thả quanh năm. Nam Brazil duy trì khoảng một phần tư số gia súc và hai phần ba số cừu của Brazil. Nam Brazil cung cấp thịt bò ướp lạnh cho các nước châu Âu.

Úc cũng là một quốc gia chăn thả thương mại quan trọng. Nó có khoảng 120 triệu con cừu và cung cấp gần một nửa lượng xuất khẩu len của thế giới. Các khu vực chăn thả chính của Úc nằm ở phía đông nam và tây Australia. Ở các tỉnh New South Wales, Victoria và Nam Úc, những giống cừu cừu tuyệt vời được chăn thả trên đồng cỏ tự nhiên.

Ở phía tây của những ngọn núi ở tỉnh Queensland và Tây Úc trên đồng cỏ nửa kín, cừu chủ yếu là các giống len. Ở các khu vực bán hoang mạc, tình trạng thiếu nước là một vấn đề mà chính phủ đã xây dựng các hồ chứa và giếng để sử dụng các nguồn nước ngầm.

Sự bùng nổ trong quần thể thỏ và chó hoang là những vấn đề lớn của đàn ông cừu. Các hàng rào dài đã được xây dựng để ngăn chặn chúng lan rộng. Vấn đề của thỏ là, tuy nhiên, vẫn phải giải quyết. Mặc dù có những khuyết tật này, đồng cỏ nhiệt độ của Úc là một trong những khu vực chăn thả thương mại hàng đầu trên thế giới.

New Zealand là một trong những quốc gia phát triển trên thế giới. Sự phát triển và tiến bộ của nó gần như hoàn toàn phụ thuộc vào ngành chăn thả cừu và gia súc. Có khoảng hai mươi con cừu và hai con gia súc mỗi người. Ở New Zealand lượng mưa được phân phối tốt trong suốt cả năm, khí hậu mát mẻ và ẩm ướt cung cấp nhiều cỏ và nước cho cừu và gia súc.

Nhiệt độ ôn hòa cho phép chăn thả trong suốt cả năm trong khi địa hình núi có lợi cho các giống cừu và cừu của cừu và cừu. Ở New Zealand gia súc không được nuôi trong các trang trại mở lớn mà ở các trang trại khá nhỏ và được cho ăn cẩn thận để cho thịt chất lượng. New Zealand cung cấp khoảng hai phần ba lượng xuất khẩu thịt cừu trên thế giới. Nó cũng là một nhà xuất khẩu quan trọng của len, thịt bò và bơ.

Gần rìa phía nam của cao nguyên Nam Phi là một vùng đồng cỏ ôn đới. Đây là một khu vực rộng nhận được lượng mưa từ 35 cm đến 75 cm mỗi năm. Hầu hết các cơn mưa xảy ra trong những tháng mùa hè. Chăn thả cừu là nghề chính. Một số sản phẩm thịt bò và gia súc được xuất khẩu sang các nước châu Âu.

Chăn nuôi gia súc đều phải chịu đựng quá mức. Đôi khi hầu hết các khu vực này trải qua hạn hán thảm khốc. Tuy nhiên, những cải tiến về giống, dự trữ quá mức và bảo tồn tài nguyên nước là cần thiết nếu những vùng đồng cỏ ôn đới này tiếp tục phát triển thương mại thế giới các sản phẩm động vật.